viernes, 14 de diciembre de 2012

Galletas de Navidad


En este viernes de Diciembre y cuenta atrás para la Navidad, queremos presentaros una nueva receta para nuestra sección “niceday sweet moments”, muy apropiada para la época en la que nos encontramos e ideal para pasar una tarde repostera de domingo.

En muchos países es tradición en estas fechas, hornear galletas y tener siempre una bandeja en casa preparada para las visitas, pero también para endulzar la cuenta atrás para la Navidad a los de casa, en el desayuno, la merienda, acompañadas de un café o un buen té ;-)

La receta que os presentamos hoy, la hemos encontrado en www.directoalpaladar.com, una web en la que podéis encontrar infinidad de recetas de diferentes dificultades, pero todas ellas muy apetecibles y perfectamente explicadas y documentadas, para perder el miedo a la repostería y a la cocina!!

La receta que hemos elegido para hoy son… 

Galletas de Navidad Spitzbuben suizas



Tienen una buenísima pinta, verdad? Pues… empecemos!! ;-) 

Ingredientes para unas 40 galletas: 
  • 250 gr de mantequilla 
  • 125 gr de azúcar glass 
  • 2 cucharaditas de azúcar 
  • 1 pizca de sal 
  • 1 clara de huevo 
  • 350 gr de harina
  • mermelada de albaricoque, melocotón, fresa, naranja…

Preparación:
  • Mezclar en un recipiente la mantequilla, el azúcar glass, el azúcar normal, la pizca de sal y la clara de huevo y batir con la batidora. 
  • Añadir la harina poco a poco y seguir batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea y lisa. 
  • Dividir en dos porciones la masa, envolver en film transparente y dejar enfriar en la nevera durante una hora como mínimo. 
  • Precalentar el horno a 200ºC. 
  • Estirar la masa con la ayuda de un rodillo hasta dejar un grosor de unos 2 mm y recortar las galletas con la ayuda de los moldes y cortadores. Con cortadores más pequeños cortar el centro de la mitad de las galletas. 
  • Dejar enfriar otros 15 minutos en la nevera. 
  • Hornear a media altura durante 6-8 minutos y dejar enfriar. 
  • Calentar la mermelada y colocar una cucharada en el centro de cada galleta base y tapar con las galletas con el centro recortado. 
  • Espolvorear azúcar glass por encima de ellas.

Y ya tenemos nuestras galletas de Navidad!!

Si no tenéis moldes ni cortadores, no os preocupéis, porque podéis hacer galletas redondas ayudándoos de cualquier vasito o tacita pequeña y quedarán igualmente ricas!! ;-)

Podéis encontrar la receta completa en: Directo al paladar.

Ya tenéis un plan muy muy dulce para pasar un domingo repostero en familia o entre amigas!!

Feliz fin de semana!! ;-)


Christmas markets


La Navidad está cada vez más cerca y con ella, empiezan a aparecer también los mercadillos navideños, que hoy en día pueden encontrarse prácticamente en todas las ciudades.

Por ello, este fin de semana y como aperitivo a las inminentes fiestas navideñas, tendrá lugar en el hotel Miró el Bilbao Christmas Market, no tan conocido como los de Berlín, pero seguramente igual de especial ;-)




El Bilbao Christmas Market contará con numerosos stands en los que podréis encontrar gran cantidad de artículos de artesanía y hand made, para regalar en estas fechas, en cualquier otro momento o simplemente, para darte un pequeño capricho!!

En el Bilbao Christmas Market se podrán encontrar desde moda, complementos o bisutería, a creaciones en punto y crochet, jabones artesanales, decoración floral o galletas, turrones y bombones. Todo ello hecho con mucho cariño y esmero por artesanos, creativos y emprendedores del mundo del hand made en nuestra zona.

Así que no dudéis en pasaros este fin de semana por el Bilbao Christmas Market, porque además de encontrar cosas muy originales con las que sorprender a los vuestros estas Navidades, estaréis dando también un empujoncito a todos esos pequeños negocios de grandes emprendedores en materia de hand made de nuestra zona ;-)

Además, UNICEF España también estará presente en el Bilbao Christmas Market y realizará un sorteo de una cesta con regalos donados por todos los expositores de este mercadillo navideño.

Así mismo, habrá un rinconcito Christmas Market Coffee, en el que se servirán zumos, cafés y dulces de la mano de Una tarde de merienda.

Aquí os dejamos la lista de participantes en este Bilbao Christmas Market:


No te lo pierdas!!!


Bilbao Christmas Market
Días: 14, 15 y 16 Diciembre 2012
Lugar: Hotel Miró Bilbao (Alameda Mazarredo, 77)
Hora: de 11:00 a 20:30
Entrada gratuita


miércoles, 12 de diciembre de 2012

Creativity Christmas Party


En niceday project os hablamos muchas veces sobre Creativity Zentrum y, en concreto, de todas las actividades e iniciativas tan importantes e innovadoras que organizan en torno a la creatividad y el emprendimiento.

Hace ya más de dos años que conocimos la existencia de este equipo tan especial y con una misión tan importante en materia de creatividad, emprendimiento y coworking. Fue gracias a Pechakucha como les descubrimos y aún recordamos las primeras Pechakucha Nights en la sala BBK de Elcano, que tantos buenos momentos, proyectos e ideas creativas nos ha dado.

El año pasado Pechakucha Night cambiaba de escenario para instalarse en Bilborock, ese espacio polivalente que se encuentra en la antigua iglesia de La Merced y a cuya actividad empezaba este curso Creativity Zentrum a dar un auténtico giro, pasando a convertirse en un verdadero punto de encuentro y creación, donde reunirse, trabajar y conectarse.

Como ya es tradición, desde Creativity Zentrum quieren despedir el año junto a sus amigos, seguidores y colaboradores. Por ello, el próximo jueves 13 de Diciembre han organizado una auténtica Fiesta de Navidad Creativity Zentrum, en la que poder celebrar todos juntos los éxitos y fracasos de 2012 y dar la bienvenida a 2013.



Para esta fiesta, han preparado una edición especial de Pechakucha Night Bilbao, que será la edición Vol. 14, en la que se presentarán 5 proyectos solidarios de personas que dedican su esfuerzo a mejorar día a día la sociedad.

También habrá una actuación de música en directo, talleres creativos, un photocall de la mano de Miraparty, degustación de vino de la mano de Bodegas Viña Salceda y Chivite, así como un catering, que en esta ocasión estará organizado por Hambroneta.

Así mismo, quieren cerrar el año con los mejores deseos para el próximo 2013 y por ello, lanzarán una lámpara de Camboya, para que todas nuestras ideas suban muy alto y alumbren todo Bilbao.

Para agradecernos nuestra fidelidad, nuestra participación, nuestro interés y nuestro apoyo en cada Pechakucha Night Bilbao y en general, en todas las actividades que desde Creativity Zentrum organizan, estamos invitados de forma gratuita a esta Fiesta de Navidad y edición especial de Pechakucha. Tan sólo es necesario confirmar tu asistencia en: info@creativityzentrum.com.

Un auténtico planazo para despedir 2012 y dar todos juntos la bienvenida de una forma diferente a un 2013 muy creativo!! ;-)


Fiesta de Navidad Creativity Zentrum
Día: Jueves, 13 de Diciembre de 2012
Lugar: Bilborock
Hora: a partir de las 19:30
Inscripción: necesaria (info@creativityzentrum.com)
Gratuita


martes, 11 de diciembre de 2012

Business Club 094


Después de un lunes dedicado al DIY, en este martes de Diciembre nos sumergimos de nuevo en la creatividad y el emprendizaje para presentaros Business Club 094.




Business Club 094 es una iniciativa creada por Viktor Linn y Saskia Schrijnen, cuya misión es poner en contacto a jóvenes emprendedores y empresas. Esta iniciativa nació en Oñati, pero pronto se extendió hasta Bilbao y en este momento, trabajan activamente con numerosas empresas de Bilbao, Madrid y Mondragón.

Para propiciar la conexión entre jóvenes emprendedores y empresas, en Business Club 094 organizan YEC-Sessions (Young Entrepreneurs and Companies). Estas sesiones consisten en un intercambio de ideas y experiencias entre las dos partes: emprendedores y empresas.

Esta filosofía de trabajo en equipo, mucho más eficiente, productiva y efectiva, introduce una nueva forma de pensar, una nueva mentalidad de trabajo en equipo basada en la igualdad. Así, desaparecen los obstáculos para los jóvenes emprendedores a la hora de dar con la persona adecuada en una empresa o bien encontrar financiación para sus proyectos, al mismo tiempo que esta nueva mentalidad favorece también en gran medida a las empresas, las cuales empiezan a apoyarse en el emprendedor para solucionar sus problemas.

Así, las YEC-Sessions son un punto de encuentro entre emprendedores y empresas donde compartir conocimientos, ideas y proyectos. Un lugar donde compartir, aprender y crecer juntos (Share, Learn & Grow), al mismo tiempo que se convierten en una forma diferente de generar puestos de trabajo. 

Si estás interesado en participar en una YEC-Session, el sábado 15 de Diciembre tendrá lugar en Bilborock el próximo encuentro Business Club 094, organizado por Creativity Zentrum y que girará en torno al desempleo juvenil.




Para participar, tienes que enviar un mail a: businessclub094@gmail.com, ya que las plazas son limitadas. 

No te pierdas esta oportunidad de participar en un encuentro entre emprendedores y empresas!!


Business Club 094
businessclub094.wordpress.com
creativityzentrum.wordpress.com
Día: Sábado, 15 Diciembre 2012
Lugar: Bilborock
Hora: de 16:30 a 20:00
Inscripción: necesaria (businessclub094@gmail.com)



lunes, 10 de diciembre de 2012

Mil millones de estrellas...


Cada vez queda menos para la Navidad y quien más, quien menos, ya ha empezado a decorar su casa para la llegada de estas fechas.

Tradicionalmente, mucha gente aprovecha este puente de Diciembre para pasar una tarde de invierno entretenida entre figuritas, bolas, estrellas y espumillón.

Pues bien, aunque seguramente en muchas de vuestras casas ya han empezado a aparecer los primeros adornos navideños, en niceday project queremos proponeros a lo largo de estas dos semanas que quedan para la Navidad, una serie de posts sobre decoración navideña DIY (Do It Yourself), con los que pasar una tarde de invierno divertida y dar al mismo tiempo un toque especial y sobre todo, personal, a la decoración navideña de nuestra casa este año.

En niceday project somos todavía unas inexpertas en esto del DIY, pero ir poco a poco aprendiendo y adentrándonos en este mundillo del Hand Made es uno de nuestros retos. Por ello, hemos decidido, con esta serie de sencillas manualidades navideñas que iremos presentándoos estos días, inaugurar nuestra sección “niceday DIY”, en la que a partir de ahora os iremos proponiendo (y proponiéndonos a nosotras mismas también! :oD ) todos esos pequeños retos DIY para dar un toque diferente a nuestros días y mantenernos firmes en nuestro propósito de seguir marcando la diferencia ;-)

En toda decoración navideña que se tercie, hay un elemento, más allá del árbol y el belén, que nunca puede faltar. Por ello, hemos decidido dedicar este primer post sobre decoración navideña a las ESTRELLAS!!

De entre todas las manualidades sobre estrellas que hemos encontrado, hemos seleccionado cuatro tipos diferentes de estrellas, que son las que hoy os presentamos. Empezaremos primero con las más facilitas para ir poco a poco aumentando el nivel de nuestra decoración navideña DIY ;-)

Pues dicho esto... empecemos!!

  • Estrellas multicolor

Las estrellas multicolor son estrellas muy sencillas y rápidas de hacer.

Para hacerlas, tan sólo necesitamos una cartulina o papel un poco grueso, para dar consistencia a la estrella. También se pueden hacer con papel de regalo, del que cada vez existen diseños más bonitos y originales, pegando el papel sobre una cartulina para darle así la consistencia deseada.



Para hacer las estrellas multicolor, dibujamos en nuestra cartulina un círculo del tamaño deseado y trazamos dos triángulos equiláteros dentro de él, tal y como se puede observar en las fotografías.

Posteriormente, recortamos la estrella y la doblamos tres veces, de forma que hagamos tres barquitos distintos y tres figuras como las de las fotografías.

Una vez hechos los distintos dobleces, abrimos la cartulina y ya tenemos nuestra estrella multicolor!!



  • Estrellas de 20 puntas

Las estrellas de 20 puntas son auténticas estrellas en 3D, también muy coloridas y vistosas!!

Para hacer estas estrellas, de nuevo, tan sólo necesitamos cartulina o papel un poco grueso. O como hemos comentado para las estrellas multicolor, cualquier papel de regalo que nos guste, pegado sobre una cartulina para darle consistencia.

Además, en este caso, como necesitaremos pequeños retales de papel para hacer las puntas, también se pueden utilizar y reciclar postales de Navidad de años anteriores y hacer cada punta con un diseño diferente. Como siempre, a vuestro gusto!! ;-)



En primer lugar, imprimimos la plantilla para hacer las puntas de la estrella en forma de pirámide. Vamos calcando la plantilla en nuestra cartulina o papel y posteriormente, recortamos y pegamos hasta tener las 20 puntas de nuestra estrella.

A continuación, imprimimos la plantilla del icosaedro sobre una cartulina y cortamos y pegamos para montar el icosaedro, que será la base de nuestra estrella de 20 puntas.

Una vez montado el icosaedro, pegamos las 20 puntas en forma de pirámide en cada una de sus caras y ya tenemos nuestra estrella de 20 puntas!!

Plantillas: pirámide, icosaedro



  • Estrellas finlandesas

Las estrellas finlandesas son estrellas de papel, fáciles de hacer y que quedan muy vistosas y bonitas en cualquier decoración navideña.

Para hacerlas, tan sólo necesitamos un papel liso o estampado. En este caso, no es necesario que el papel sea demasiado grueso, por lo que podremos utilizar cualquier papel de regalo con los motivos que queramos para hacer nuestras estrellas.

Las estrellas finlandesas son sencillas de hacer, pero os recomendamos que sigáis los pasos con orden y cierta pulcritud, para no equivocarnos!!



En primer lugar, cortamos 12 tiras de papel de 1,5 cm de ancho y 30 cm de largo.

Con 6 de las tiras creamos el entramado que aparece en la figura, entrelazando y pegando con cuidado las tiras de papel.

Juntamos y pegamos los extremos de las tiras en ángulo recto tal y como aparece en la fotografía.

Con las 6 tiras restantes, repetimos los dos pasos anteriores, de forma que el resultado deberían ser dos semiestrellas como las que se pueden observar en la fotografía.

Colocamos una semiestrella contra la otra, con los cuadrados centrales apuntando al exterior y entrelazando las puntas de una semiestrella con las tiras sueltas de la otra.

Pegamos las tiras sueltas de una semiestrella con las tiras sueltas de la otra y recortamos el papel sobrante para que las puntas conserven su forma y ya tenemos nuestra estrella finlandesa!!

Fuente: Tutéame


  • Estrellas polares

Las estrellas polares son estrellas que quedan muy bonitas para decorar nuestra casa en esta época navideña.

Al igual que las estrellas finlandesas, se pueden hacer perfectamente con papel de regalo, sobre todo de tipo plateado, ya que quedarán muy vistosas con este tipo de papel.



En primer lugar, cortamos un trozo de papel de 10 cm x 10 cm. Doblamos el papel hasta formar un triángulo y doblamos de nuevo para formar un segundo triángulo más pequeño.

Con unas tijeras, hacemos 3 cortes paralelos a la diagonal y desdoblamos el papel.

A continuación, unimos y pegamos con celo las esquinas interiores y repetimos la operación con las demás esquinas uniéndolas una vez para cada lado, de forma alternativa, tal y como aparece en la fotografía. De esta forma, cuando acabemos de unir todas las esquinas, habremos conseguido una punta de nuestra estrella.

Posteriormente, hacemos 5 puntas de estrella más siguiendo los pasos anteriores.

Una vez que tenemos las 6 puntas de estrella, las pegamos por su zona central y ya tenemos nuestra estrella polar!!



Bueno, pues aquí tenéis cuatro tipos diferentes de estrellas para decorar vuestra casa esta Navidad y que quedan muy bonitas y vistosas colgadas de la pared, de la ventana o bien del pomo de la puerta o de cualquier armario!!

Hasta aquí nuestra entrada de decoración navideña DIY dedicada a las estrellas, con la que esperamos que paséis una tarde de manualidades divertida y decoréis este año vuestra casa de una manera mucho más especial y personal, sorprendiendo con ello a propios y a extraños y sobre todo, a vosotras mismas!! ;-)


PD: Podéis encontrar los tutoriales completos para hacer las estrellas en cada uno de los enlaces!!